Passionné par l'art depuis son plus jeune âge, Baker Ben Fredj a intégré l'ITAUT en 1986 avec le choix de se spécialiser en gravure. Avec une maîtrise d'enseignement d'arts plastiques et graphiques, il fait le choix courageux de se consacrer entièrement et exclusivement à son art. Depuis le début de sa carrière, Baker enchaine les expositions, personnelles et collectives, en Tunisie et à l'étranger (Belgique, Suisse, France, Autriche, Maroc, Hollande, Allemagne, Egypte, Chine). Artiste honoré par l'union des artistes plasticiens tunisiens, Baker a un parcours artistique assez impressionnant; il combine les techniques mixtes, alliant par moments le collage, l'acrylique et la gravure, expérimentant ainsi différents styles et différentes matières, pour le plus grand bonheur des amateurs d'art. Baker puise son inspiration dans la nature qui l'entoure ; ainsi, le poisson, la feuille et l'écorce sont des éléments récurrents dans ses compositions. Sans doute les traces de son enfance à proximité de la douceur de la mer et des vergers d'Hammamet.